温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに。
料理の盛りつけはスピーディーに、美しく見えるように。旬の味をより美味しく召し上がっていただくために、心を込めて調理しています。助六新聞の【まかないレシピ】も、ぜひご覧ください。
皆様が心地よくお過ごしいただけるような接客を心がけております。
立ち居振る舞い、所作、料理や飲物の知識など、【助六のおもてなし】をより良いものにするため、日々勉強しています。
いつも清潔な店内を保っていられるのは、清掃を担当する【お掃除さん】のおかげ。
毎日、早朝から店内のすみずみまでキレイに磨き上げています。また、ご予約くださったお客様に合わせてランチョンマットや箸置きなど、室内の用意もさせていただきます。
歴史ある料亭に、新たな息吹をー。
セミナーの開催やイベントの企画運営、YouTubeでの動画配信など、学生の職業体験「インターン生」が活躍しています。
夏休みなどを利用した中期~長期まで、インターン生は随時募集しています。詳しくはお問い合わせ下さい。